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Il forum sulla Qualità di QualitiAmo Torna all'homepage di QualitiAmo
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QualitiAmo - Stefania Moderatore
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Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26589
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Elly Apprendista forumista
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Registrato: 08/09/09 18:11 Messaggi: 117
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Inviato: Mer Gen 19, 2011 6:49 am Oggetto: |
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Fenomenale, avevo letto sul Sole 24 ore di questa legge, speriamo che duri e non ci siano intrusioni da parte dell'UE.
Non è possibile mangiare un Salmone che riporta in etichetta "dalla Norvegia" quando invece è stato affumicato in Spagna, trovo che sia un comportamento ingannevole (per non dir peggio) nei confronti dei consumatori!
Questa mi sembra una grande conquista, bisogna festeggiare ...
magari con un mio dolcetto?! ![Laughing](images/smiles/icon_lol.gif) _________________ Elly |
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QualitiAmo - Stefania Moderatore
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Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26589
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Elly Apprendista forumista
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Registrato: 08/09/09 18:11 Messaggi: 117
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Inviato: Mer Gen 19, 2011 4:09 pm Oggetto: |
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Grazie Stefania, a quanto pare non si è ancora arrivati al traguardo, mi auguro che presto l'obbligatorietà riguarderà tutti i prodotti alimentari, trasformati e non.
Ciao e alla prossima!
Elsa
PS: prenotazione presa! ![Wink](images/smiles/emoticon_wink.gif) _________________ Elly |
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dario Enigmatico sorridente
Registrato: 27/11/07 16:30 Messaggi: 3701
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Inviato: Mer Gen 19, 2011 7:50 pm Oggetto: |
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Carissime, questi interventi mi fanno tornare in mente un esperienza che cerco di sintetizzare...
Stavo mettendo a posto l'etichettatura del mio miele perché dal 2007 è obbligatorio indicare la data di scadenza anche per il miele, che rimane commestibile perfettamente anche per 20 anni dalla produzione (subisce solo un processo di trasformazione degli zuccheri ma senza conseguenze sulla commestibilità)...
Appongo ligio il termine massimo ammesso di 2 anni dalla produzione ( rifaccio le etichette ogni anno) e poi... trovo poi in commercio (in un grande magazzino tedesco presente in tutta europa) un miele strano che porta in etichetta: "miscela di mieli bio di paesi della comunità europea e non europea". Niente data di scadenza. All'analisi sensoriale (provo tutti i mieli, anche se dubbi, per curiosità e per esercizio) trovo eucalipto (sud America o Australia), e gusti strani che non identifico (cina? russia?) un mix aberrante...
Alla faccia della legge...
L'autorità, informata, non interviene. Alla faccia...
Facciamo sempre attenzione all'etichettatura nell'alimentare e reclamiamo quando non siamo sicuri! Sempre! La salute è una sola. |
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QualitiAmo - Stefania Moderatore
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Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26589
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Nausicaa Amico/a di QualitiAmo
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Registrato: 29/09/10 08:53 Messaggi: 224 Residenza: FVG
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Inviato: Mar Gen 25, 2011 10:08 am Oggetto: |
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QualitiAmo ha scritto: | Ciao Elly! Un tuo dolcetto ci sta sempre bene, quindi io mi prenoto...
Completo la notizia che vi ho dato ieri, aggiungendo quello che leggo stamattina su Repubblica. L'etichetta era già obbligatoria per:
- carne di pollo e derivati
- carne bovina
- frutta e verdure fresche
- uova
- miele
- passata di pomodoro
- latte fresco
- pesce
- extravergine di oliva
Ora diventerà obbligatoria anche per:
- carne di maiale e salumi
- carne di coniglio
- frutta e verdura trasformate
- derivati del pomodoro diversi dalla passata
- formaggi
- derivati dei cereali (pane, pasta...)
- carne di pecora e agnello
- latte a lunga conservazione |
Eccomi tornata finalmente! problemi di firewall...vi leggevo ma non riuscivo a rispondervi!!
Tornando all'argomento...sì, credo sia davvero una conquista enorme. E' frequentissimo il caso di prodotti lavorati o confezionati in Italia, da aziende italianissime con slogan quasi patriottici, che utilizzano materie prime di tutt'altra origine, spesso anche extra UE (vedi formaggi e latte UHT...che è il settore in cui ho lavorato e ne ho viste parecchie di triangolazioni, lecite ma subdole). Voglio dire, non ho nulla contro il grano dell'Ucraina e il latte della Croazia, però da consumatore vorrei poter scegliere. E da addetta alla qualità mi si è spesso rivoltato lo stomachino vedendo certi numeri..anche se, è giusto poi che il consumatore sappia che i controlli ci sono sempre e, anzi, in questi casi sono spesso intensificati sulla base del tipo di materie prime, paese di origine, fornitore, etc. _________________ Nausicaa |
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2p71828 Qualità è precisione
Registrato: 31/10/08 17:43 Messaggi: 2750
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Inviato: Mar Gen 25, 2011 10:47 am Oggetto: |
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dario ha scritto: | trovo eucalipto (sud America o Australia). |
Dario qui devo correggerti: la Sardegna è piena di eucalipti trapiantati dall'australia e utilizzati nella bonifica dei terreni paludosi. Se è accaduto qui penso che anche in altre parti dell'europa si sia utilizzata la stessa tecnica, ma dalle tue alpi questo non lo potevi sapere _________________ =fixed(exp(1);5)
sha-1=661bf49e78e9d958032859e811fa1ca27699207a |
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