Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

[QualitiAmo - Stefania]

L'origine degli alimenti diventa legge in etichetta: un articolo del Corriere della Sera.
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Stefania - Staff di QualitiAmo

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[Elly]

Fenomenale, avevo letto sul Sole 24 ore di questa legge, speriamo che duri e non ci siano intrusioni da parte dell'UE.
Non è possibile mangiare un Salmone che riporta in etichetta "dalla Norvegia" quando invece è stato affumicato in Spagna, trovo che sia un comportamento ingannevole (per non dir peggio) nei confronti dei consumatori!
Questa mi sembra una grande conquista, bisogna festeggiare ...
magari con un mio dolcetto?!
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Elly

[QualitiAmo - Stefania]

Ciao Elly! Un tuo dolcetto ci sta sempre bene, quindi io mi prenoto...

Completo la notizia che vi ho dato ieri, aggiungendo quello che leggo stamattina su Repubblica. L'etichetta era già obbligatoria per:

- carne di pollo e derivati
- carne bovina
- frutta e verdure fresche
- uova
- miele
- passata di pomodoro
- latte fresco
- pesce
- extravergine di oliva

Ora diventerà obbligatoria anche per:

- carne di maiale e salumi
- carne di coniglio
- frutta e verdura trasformate
- derivati del pomodoro diversi dalla passata
- formaggi
- derivati dei cereali (pane, pasta...)
- carne di pecora e agnello
- latte a lunga conservazione
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Stefania - Staff di QualitiAmo

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[Elly]

Grazie Stefania, a quanto pare non si è ancora arrivati al traguardo, mi auguro che presto l'obbligatorietà riguarderà tutti i prodotti alimentari, trasformati e non.

Ciao e alla prossima!

Elsa

PS: prenotazione presa!
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Elly

[dario]

Carissime, questi interventi mi fanno tornare in mente un esperienza che cerco di sintetizzare...
Stavo mettendo a posto l'etichettatura del mio miele perché dal 2007 è obbligatorio indicare la data di scadenza anche per il miele, che rimane commestibile perfettamente anche per 20 anni dalla produzione (subisce solo un processo di trasformazione degli zuccheri ma senza conseguenze sulla commestibilità)...
Appongo ligio il termine massimo ammesso di 2 anni dalla produzione ( rifaccio le etichette ogni anno) e poi... trovo poi in commercio (in un grande magazzino tedesco presente in tutta europa) un miele strano che porta in etichetta: "miscela di mieli bio di paesi della comunità europea e non europea". Niente data di scadenza. All'analisi sensoriale (provo tutti i mieli, anche se dubbi, per curiosità e per esercizio) trovo eucalipto (sud America o Australia), e gusti strani che non identifico (cina? russia?) un mix aberrante...
Alla faccia della legge...
L'autorità, informata, non interviene. Alla faccia...

Facciamo sempre attenzione all'etichettatura nell'alimentare e reclamiamo quando non siamo sicuri! Sempre! La salute è una sola.

[QualitiAmo - Stefania]

Bravo, Dario, hai fatto bene anche se mi sembra non sia finita benissimo...
E' corretto segnalare tutto ciò che non è conforme alla legge, lo faccio sempre anch'io se ho le informazioni di base per accorgermene.

Buona serata e buona scorpacciata di miele (gnam!!)
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Stefania - Staff di QualitiAmo

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[Nausicaa]

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