Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

QualitiAmo - Stefania · Moderatore Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26609

Non si finisce mai di imparare! Grazie marghi.

Ma c'è un succhino di pomodoro? No eh? Solo alcolici...
Patatine? Un succo di frutta?

Ok...uno di quei cosi anche per lo staff, allora e se domani non leggerete nostre notizie saprete di chi è la colpa!

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Stefania - Staff di QualitiAmo

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QualityGirl · Inviato: Ven Set 18, 2009 6:54 pm Oggetto:

Per lo staff niente alcoloci che domani c'è il quiz! Già l'ultimo era difficile, se bevete chissà cosa può venire fuori ... matto1

2p71828 · Inviato: Ven Set 18, 2009 7:43 pm Oggetto:

il taiut è la versione leggera quasi da signorine o in caso di presenza di stranieri per non sfigurare

il vero friulano inizia la mattina con la grappa da sola o con il caffè.

Se proprio deve ingerire qualcosa di caldo in inverno c'è il caffè latte (1/2 litro) secondo la ricetta locale: si prepara con una moka da 4 persone e la si versa in una tazza, dato che il latte si digerisce male e con il freddo crea problemi, lo si sostituisce con vino fino a colmare la tazza del caffè. Zucchero a piacere, e mezzo panino al posto dei biscotti. Mio nonno insieme a questo beveva anche due uova crude. (Considerate che: mio nonno non è stato mai, nemmeno lontanamente ubriaco o alticcio, ha vissuto 96 anni, fino a 86 guidava la macchina, fino a 92 tagliava l'erba nel campo con la falce)

sulla qualità del vino dipende:
provate un clinton, un bacò senza avere un kg di salame e di pane già affettati, la lingua e le budella si contorceranno, la gola si chiuderà etc...
oppure andate ad erto, claut e chiedete del vino locale (come diceva Paolini in un suo spettacolo l'unica cosa positiva è che è fatto con uva).
Poi ci sono i buoni vini vedi refosco dal peduncolo rosso, piccolit, lancillotto (alias ancillotta, lancillotta dipende dal produttore) ma raramente superano i 13°
tipico vino: Merlot 10-11° e via

Per non correre alcun rischio il vero friulano fuori casa si affida alla sola grappa di cui la qualità è sempre ottima
La grappa viene utilizzata anche come disinfettante quando si beve il caffè, come aspirina in caso di raffreddore, mal di denti, stanchezza, sonnolenza etc.

Per ultimo vorrei raccontarvi l'etimologia dell'"ombretta" veneta secondo un mio amico, venditore ambulante alla piazza delle erbe di Padova.
"sembra che in piazza San marco vi fosse un venditore di vino in bicchieri che per mantenere il vino fresco, muovesse il suo carretto seguendo l'ombra del campanile, da cui facciamoci un ombra= andiamo all'ombra del campanile a bere del vino"

QualitiAmo - Stefania · Moderatore Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26609

Davvero interessantissima questa cosa! Ci toccherà proprio brindare con voi davanti a un tagliere (tanto ormai il quiz l'abbiamo postato)...

matto1

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Le president · Inviato: Sab Set 19, 2009 8:48 pm Oggetto:

Giusto oggi son stato a Padova.
Della città ho visto poco e niente ho fatto una puntata ad Exbobici, fiera del ciclo nata due anni fa e in costante ascesa.
Bello, bello!!!
Ero come un bimbo in un negozio di giocattoli!!!
matto1

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Non conosco nulla al mondo che abbia potere quanto la parola. A volte ne scrivo una, e la guardo, fino a quando comincia a splendere.

Emily Dickinson

marghi · Inviato: Dom Set 20, 2009 7:07 pm Oggetto:

Zanchy , già che siamo Alla macchinetta del caffè, perchè non ci parli delle diverse tipologie di caffè che si possono richiedere a Trieste?

E' interessante la varietà di preparazione, ma soprattutto è buono.

Ho lavorato ad Udine e Trieste e mi sono innamorata di questi luoghi.
Ho anche imparato a capire il dialetto perchè loro sul lavoro parlano in dialetto anche se tu non sei del posto. sole1

bull · Forumista fugace Registrato: 21/09/07 10:11 Messaggi: 1365

doppio per me stamattina. sto dormendo in piedi! Sad

KK · King of Kuality Registrato: 23/04/09 14:36 Messaggi: 10266

Ragazzi, nottata di sonno a singhiozzo e occhiaie da fattone!
stasera devo dormire, pensavo al sedativo per cavalli, che dite?
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Konsulente Kualità