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Roby1968 Nuova recluta del forum
Registrato: 29/04/15 16:28 Messaggi: 1
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Inviato: Mer Apr 29, 2015 4:35 pm Oggetto: Conservazione documenti Qualitą |
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Buongiorno a tutti,
relativamente alla conservazione dei documenti della Qualitą, secondo l'International Featured Standard - Food (IFS Food) "le registrazioni devono essere conservate in conformitą ai requisiti di legge e per minimo un anno dopo la shelf life" .
Nel caso in cui i prodotti, come a mero titolo d'esempio le bevande con Titolo Alcolometrico Volumico effettivo (TAV) >10 % vol, non abbiano una shelf life definita e con riferimento a quei documenti per i quali la legge non prevede conservazione, su quali basi giustifico la scelta dei tempi, per esempio: tre anni, anzichč cinque?
Grazie a chi saprą chiarirmi le idee!
![pensa1](images/smiles/think_smiley_46.gif) _________________ Roberta |
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QualitiAmo - Stefania Moderatore
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Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26601
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