Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

[lorenzo.dagnolo]

sono un biotecnologo alimentare ed ho da poco terminato un master in sistemi di gestione qualità e sicurezza agroalimentare; di mio quindi nasco come ricercatore/laboratorista, ed ho voluto frequentare questo corso per allargare le mie competenze, dopo essermi avvicinato alla qualità ed ai sistemi di gestione(anche grazie a questo forum!). Ora mi appresto a trovare qualche azienda disposta a prendermi anche per un periodo di tirocinio o stage, in accordo con l'ente che ha organizzato il master. vorrei sapere se qualcuno ha qualche consiglio da darmi, dato che non ho nessuna esperienza nel settore. Insomma, da che parte iniziare?
In realtà per ora sto cercando, vista la zona in cui abito e visto il mio interesse per questi settori, aziende vinicole e prosciuttifici principalmente.
Altrimenti avevo pensato alla GDO (ma mi hanno detto che è difficile entrarci), oppure a contattare qualche società di consulenza.
Grazie
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Lorenzo

[QualitiAmo - Stefania]

Ciao Lorenzo.

Almeno all'inizio lascerei perdere le società di consulenza e punterei su aziende del settore che abbiano bisogno di stagisti da affiancare al personale interno. La cosa migliore per trovarle è mettere il curriculum in rete nei siti specializzati (anche noi abbiamo una sezione dedicata) e presentarsi, come stai già facendo, alle aziende più vicine a te o dove più ti interesserebbe lavorare.

Credo che il primo passo sia scrivere un buon curriculum e un'ottima lettera di presentazione. La concorrenza è tantissima e gettare buone basi già nei documenti che userai per presentarti, è fondamentale.
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Stefania - Staff di QualitiAmo

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[lorenzo.dagnolo]

Innanzitutto grazie della risposta...
Ho già inserito la mia scheda sul sito e mi sto muovendo su più fronti, comunque anche secondo me il punto di partenza migliore forse sarebbe partire come interno in un'azienda del settore. Qualcuno mi aveva consigliato anche di contattare OdC, ma pensavo di dover accumulare una certa esperienza prima di intraprendere questa strada.
Per quanto riguarda i settori, quello vinicolo come lo vedete? Sinceramente di aziende che seguono la normativa volontaria ne ho trovate poche e si affidano solamente alla ISO 9001. Dell'ISO 22000 e BRC food (per cui sono qualificato come auditor) non ne ho trovato traccia per il momento
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Lorenzo

[QualitiAmo - Stefania]