Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

coxiella · Nuova recluta del forum Registrato: 24/09/14 18:42 Messaggi: 28

Ragazzi, salve a tutti!
Volevo chiedervi una info in merito all'origine del sale messo negli alimenti.
In etichetta sono costretta ad indicare se il mio sale è di origine marina o salgemma? Vi prego aiutatemi, grazieeeeee 😊

Andrea1 · Inviato: Ven Giu 26, 2015 4:34 pm Oggetto:

Obbligata no.
Poi bisognerebbe capire nello specifico di che prodotto parliamo.
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Andrea

rhox · Inviato: Lun Giu 29, 2015 10:42 am Oggetto:

nessun obbligo.
per il sale l'unica cosa che puoi indicare è quando il suo contenuto in tabella nutrizionale deriva solo dagli ingredienti stessi e non da aggiunte in ricetta