Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

[rhox]

[Slender Man]

infatti io sono convintissimo di essere ignorante, soprattutto in settori che non ho mai bazzicato, come l'alimentare.
ecco perche' faccio domande che magari sembrano stupide.
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"It's my way, or the highway." (James Dalton, Esq.)
"Manly hearts to guard the fair" (Job Description)

[Slender Man]

e magari lo sono pure, stupide
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[rhox]

non sono stupide, perchè?
io metà dei discorsi che si fanno sul forum non li capisco perchè parlano di settori troppo diversi dai miei, però non si sa mai... chiedere aumenta le conoscenze e magari fa scattare l'idea alla controparte

[Andrea1]

Diciamo che sono vere entrambe le riflessioni. Nel senso che per caratterizzare un prodotto alimentare a volte alcune semplici sfumature fanno la differenza. E’ anche vero, come dice Slender, che la gestione della conoscenza nel settore alimentare è a dir poco allarmante. Questo deriva dal fatto che il settore alimentare, intrinsecamente, ha delle grandissime difficoltà nel gestire la conoscenza, Questo perché l’azienda alimentare media è piccola e mal strutturata. Si possiedono delle nozioni, ma non i concetti che le sottendono.
Quindi capisco che chi arriva da settori un po’ più maturi sul tema della conoscenza resti sempre un po’ sorpreso.
Poi nel caso specifico, il nostro (ex) fornitore, se veramente volesse capire chi sia questo sub fornitore gli concederai al massimo tre telefonate.
E questo vi fa capire come siamo lontani dai più semplici processi logici, altro che gestione della conoscenza.
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Andrea