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Autore Messaggio
  Argomento: Trovare nominativi aziende clienti
Marco z

Risposte: 4
Consultazioni: 3769

MessaggioForum: Discussioni, pensieri e consigli   Inviato: Gio Mar 07, 2013 5:13 pm   Oggetto: Trovare nominativi aziende clienti
Scusate, cos'è il codice ATECO?
  Argomento: Trovare nominativi aziende clienti
Marco z

Risposte: 4
Consultazioni: 3769

MessaggioForum: Discussioni, pensieri e consigli   Inviato: Gio Mar 07, 2013 1:35 pm   Oggetto: Trovare nominativi aziende clienti
Salve a tutti,
a un recente corso per tecnici HACCP, mi han proposto che per ampiare il bacino di potenziali clienti, dovrei rivolgermi alla camera del commercio o al loro sito --------- per avere il ...
  Argomento: Costo redazione Manuale HACCP
Marco z

Risposte: 5
Consultazioni: 7877

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Ven Gen 18, 2013 2:25 pm   Oggetto: Costo redazione Manuale HACCP
Allora sono stato un tuo affezionato cliente Smile

annuisce1
di cosa ti occupi ora di bello?
  Argomento: Costo redazione Manuale HACCP
Marco z

Risposte: 5
Consultazioni: 7877

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Ven Gen 18, 2013 1:33 pm   Oggetto: Costo redazione Manuale HACCP
Ciao Marco, la mia idea e quella sia di fare la stesura del manuale, ma poi anche i successivi aggiornamenti e verifiche periodiche richieste dalla legge: Inoltre, consiglio sempre al cliente anche un ...
  Argomento: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
Marco z

Risposte: 13
Consultazioni: 16108

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Gio Gen 17, 2013 11:53 pm   Oggetto: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
i Nas hanno giustamente fatto il loro lavoro...invece da noi,non i NAS vengono, prendono il sacchettino con le cibarie e arrivederci...e da qui puoi capire tante di cose...
  Argomento: Costo redazione Manuale HACCP
Marco z

Risposte: 5
Consultazioni: 7877

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Gio Gen 17, 2013 7:03 pm   Oggetto: Costo redazione Manuale HACCP
Gentili colleghi,
propongo a voi un sondaggio
vorrei sapere indicativamente da voi il prezzo richiesto per una elaborazione del manuale HACCP comprendente le seguenti fasi:


Raccolta dati in azi ...
  Argomento: Ciao a tutti, mi presento:
Marco z

Risposte: 5
Consultazioni: 4761

MessaggioForum: Presentatevi   Inviato: Gio Gen 17, 2013 6:46 pm   Oggetto: Ciao a tutti, mi presento:
scusate, cosa significa inserire i riferimenti in firma? posso mettere la il link al mio sito Web?
grazie a chi mi risponderà
  Argomento: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
Marco z

Risposte: 13
Consultazioni: 16108

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Gio Gen 17, 2013 5:41 pm   Oggetto: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
se trovassi un operatore con ferite o abrasioni che mi impasta la pizza chiederei subito il libretto sanitario e le ultime analisi su aids.... etc

Ecco leggendo qui sono rimasto basito:ma la pasta ...
  Argomento: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
Marco z

Risposte: 13
Consultazioni: 16108

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Gio Gen 17, 2013 5:29 pm   Oggetto: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
Bene bene, ho letto con piacere tutte le risposte da voi date: Secondo me e lo dico più che convinto, e meglio che chi manipola gli alimenti, sia che sia una manipolazione leggera che intensa, lasci p ...
  Argomento: Presentazione
Marco z

Risposte: 5
Consultazioni: 4298

MessaggioForum: Presentatevi   Inviato: Gio Gen 17, 2013 5:02 pm   Oggetto: Presentazione
Benvenuta collega !!!
  Argomento: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
Marco z

Risposte: 13
Consultazioni: 16108

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Lun Nov 26, 2012 12:38 am   Oggetto: Guanto si o guanto no? HACCP? Le ASL possono dare problemi?
Salve a tutti,
vi ho posto il seguente post per capire la frequenza con la quale gli operatori alimentari usano il guanto per la manipolazione degli alimenti:

Poi vorrei sapere personalmente se a ...
  Argomento: Temperature e HACCP
Marco z

Risposte: 8
Consultazioni: 6892

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Lun Nov 26, 2012 12:37 am   Oggetto: Temperature e HACCP
Salve a tutti, voglio porre alla vostra attenzione il seguente quesito: Chiunque gestisce una qualunque attività incernierata sul campo alimentare( dal piccolo bar alla grande azienda) è soggetto al c ...
  Argomento: responsabile di TEAM HACCP
Marco z

Risposte: 9
Consultazioni: 13203

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Mer Nov 14, 2012 2:10 am   Oggetto: responsabile di TEAM HACCP
Il Team Leader HACCP, può anche essere interno aziendale, non è obbligatorio che sia per forza un consulente: Attenzione però, il team Leader aziendale deve avere seguito un corso HACCP presso la came ...
  Argomento: Diagramma flusso HACCP per chi produce pizze
Marco z

Risposte: 4
Consultazioni: 6346

MessaggioForum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti   Inviato: Mer Nov 14, 2012 12:51 am   Oggetto: Diagramma flusso HACCP per chi produce pizze
Sicuramente il diagramma è ben fatto, ma troppo standardizzato: Non deve essere preso di pari patta, ma usato come base di partenza per l'elaborazioe del diagramma di flusso finale: Ad esempio alcune ...
  Argomento: Ciao a tutti, mi presento:
Marco z

Risposte: 5
Consultazioni: 4761

MessaggioForum: Presentatevi   Inviato: Mer Nov 14, 2012 12:33 am   Oggetto: Ciao a tutti, mi presento:
Salve a tutti amici, mi presento, sono Marco e sono un consulente d'igiene e HACCP. Sono approdato casualmente a questo sito googlando su un noto motore di ricerca la parola HACCP .
Ho letto cose mo ...
 
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