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SMALTIMENTO GUSCI UOVA LABORATORIO PASTICCERIA

 
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Autore Messaggio
MAG90
Nuova recluta del forum


Registrato: 23/06/15 08:34
Messaggi: 14

MessaggioInviato: Ven Feb 05, 2016 7:46 pm    Oggetto: SMALTIMENTO GUSCI UOVA LABORATORIO PASTICCERIA Rispondi citando

Buonasera a tutti spero che possiate aiutarmi.

Un lab.di pasticceria industriale che fa utilizzo di uova secondo il Reg.CE 1774/2002, che disciplinava i sottoprodotti di origine animale non destinati al consumo umano, anche le imprese alimentari (es. forni e pasticcerie) che utilizzavano le uova in guscio nei loro cicli produttivi dovevano smaltire tale rifiuto come rifiuto di categoria 3. Quindi chiamare ditte specializzate per lo smaltimento di tali rifiuti . Ora però non ho mica capito se per il Reg.CE 1069/2009 che abroga il Reg. CE 1774/2002 loro invece possono trattare i gusci come rifiuto urbano?!?!?! Grazie mille a chi rispondera.
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sly_1982
Maestro Oogway


Registrato: 24/10/12 07:28
Messaggi: 3307
Residenza: Provincia di Brescia

MessaggioInviato: Ven Feb 05, 2016 7:50 pm    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Mag90.
Ho cercato un po' con google e ho trovato questo:

ll Regolamento CE 1774/2002 è stato abrogato (dal 4 marzo 2011) dal Regolamento CE 1069/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 21 ottobre 2009 recante “norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano e che abroga il Reg. (CE) n. 1774/2002”.

Fonte ONB.

fai magari qualche verifica anche tu, perché non è il mio settore.
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MAG90
Nuova recluta del forum


Registrato: 23/06/15 08:34
Messaggi: 14

MessaggioInviato: Ven Feb 05, 2016 8:12 pm    Oggetto: Rispondi citando

grazie mille sly_1982......cerchero di approfondire meglio la questione.
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